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Filetto di maiale all’aglio

2017-06-24T15:34:17+00:00Giugno 24th, 2017|Ricette|

Ingredienti: 5 spicchi di aglio 600-700 g di filetto di maiale olio succo di limone burro prezzemolo Preparazione: Riunire in piatto fondo 4 cucchiai di olio ed il succo di mezzo limone, 5 grossi spicchi d'aglio tagliati a fette sottili, mescolare. Bagnare con questa marinata 600-700 g di filetto di maiale tagliato fette sottili e [...]

Zuppa d’aglio

2017-06-14T19:59:43+00:00Giugno 7th, 2017|Ricette|

Ingredienti: 200g di pane raffermo 4 spicchi d'aglio fresco 4 uova olio extra vergine d'oliva una foglia di alloro sale pepe nero Preparazione: In una tegame, possibilmente di coccio, soffriggere nell'olio l'aglio precedentemente pestato nel mortaio, aggiungere le fette di pane e la foglia di alloro. Coprire con acqua, salare, pepare e lasciare cuocere a [...]